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上海星秀食用菌种植专业合作社合作社位于金山区山阳镇，山阳田园西面。占地面积45亩，连栋大棚72个，标准化24个。是上海市农业科学院新品种示范基地。常年专业生产与种植菌菇20余种，珍稀菌菇10余种，药用菌菇灵芝，桑黄等，产品型号多达几十种。
是集鲜品菌菇生产，加工销售，亲子采摘旅游等于一体的食用菌“百菇园”
合作社主要从事食用菌种植并对外进行技术指导
以及各类鲜品菌菇（秀珍菇，香菇，黑皮鸡枞，熊掌菇等）各类食（药）用菌，野生菌。诸如香菇、银耳、黑木耳、茶树菇、灵芝片、灵芝孢子粉、松茸、巴西蘑菇羊肚菌、桑黄等的生产，加工销售。
同时每年对外供应各类菌种，菌棒，干品，鲜品，合作社产品出口日本，欧美，澳洲全球各地。
上海星秀食用菌理事长王作录从事菌菇种植30多年，食用菌种植经验丰富，并与上海市农业科学院食用菌所合作对外进行技术指导。